「ちむどんどん」は、しゃぶしゃぶだけではありません。お酒好きの方にぜひ楽しんでいただきたいのが、沖縄の定番食材にひと工夫加えた「創作居酒屋メニュー」の数々です。
キンキンに冷えたオリオンビールや、芳醇な香りの泡盛と一緒にいかがでしょうか？
スタッフおすすめの逸品：
自家製ラフテーの炙り： じっくり煮込んだラフテーを仕上げに炙ることで、香ばしさがプラス。泡盛の古酒（クース）と合わせると、口の中で至高のハーモニーが生まれます。
じっくり煮込んだラフテー： 箸で切れるほど柔らかく仕上げたラフテー（豚の角煮）は、泡盛の古酒（クース）と相性抜群。お肉の脂の甘みが、お酒の深いコクを引き立てます。
一日の終わりに、美味しい料理とゆったり流れる沖縄の時間。
活気ある店内で、心ゆくまで「ちむどんどん（胸が高鳴る）」する夜をお過ごしください。
